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Bodega DiamAndes
Bodega DiamAndes – Valle de Uco – Mendoza – Argentina.
Élevage
Le chai à barriques, élégant et harmonieux, est circulaire.
D’une capacité de 2800 barriques, provenant des vastes forêts de l’Allier (France) et fabriquées par les meilleurs tonneliers français, il est entièrement enterré, offrant ainsi un lieu d’élevage et de vieillissement idéalement protégé.
Le vignoble
Dans le vignoble, tout se fait à la main, pour assurer une qualité optimale au fruit.
La Bodega DiamAndes couvre une superficie totale de 130 hectares, majoritairement en cépages rouges, dont 7 ha de Chardonnay et Viognier plantés par la suite.
Vignobles Malartic
Château Malartic-Lagraviere
Propriété située sur le plus ancien terroir viticole bordelais, le Domaine de la Gravière est installé depuis des siècles sur ce qui est réputé comme la plus belle « croupe » de graves, formée il y a des millions d’années par les alluvions.
Vinification
À la propriété, nous traitons le raisin comme un fruit
En le faisant bénéficier des soins les plus délicats apportés par la main de l’homme et les plus récentes technologies de vinification traditionnelle