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D’une capacité de 2800 barriques, provenant des vastes forêts de l’Allier (France) et fabriquées par les meilleurs tonneliers français, il est entièrement enterré, offrant ainsi un lieu d’élevage et de vieillissement idéalement protégé.
La Bodega DiamAndes couvre une superficie totale de 130 hectares, majoritairement en cépages rouges, dont 7 ha de Chardonnay et Viognier plantés par la suite.